Поисковый запрос: (<.>S=Молоко-молочні продукти<.>) |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Б 44
Автор(ы) : Беляев, Александр Нестерович
Заглавие : Технологическое оборудование для производства кисломолочных ннапитков резервуарным способом
Выходные данные : Б.м., 1970
Колич.характеристики :131 с
Примечания : Библиогр.: с. 129
Цена : 28 к.
Предметные рубрики: Техніка
Харчові виробництва
Переробка
Молоко-молочні продукти
Напої
Обладнання
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Б 73
Автор(ы) : Богданов, Вячеслав Михайлович
Заглавие : Микробиология молока и молочных продуктов
: учебник для техникумов
. -5-е изд.
Выходные данные : Б.м., 1969
Колич.характеристики :368 с
Примечания : Библиогр.: с. 361
Цена : (В пер.) : 83 к.
Предметные рубрики: Техніка
Навчальні видання
Харчові виробництва
Молочна промисловість
Молоко-молочні продукти
Мікробіологія
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/В 68
Автор(ы) : Волчков И. И., Волчков В. И.
Заглавие : Насосы для молока и молочных продуктов
Выходные данные : Б.м., 1980
Колич.характеристики :208 с
Серия: Эксплуатация и наладка оборудования
Примечания : Библиогр.: с. 206
Цена : (В пер.) : 90 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочна промисловість
Молоко-молочні продукти
Обладнання
Насоси
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/В 68
Автор(ы) : Волчков И. И.
Заглавие : Сепараторы для молока и молочных продуктов
Выходные данные : Б.м., 1975
Колич.характеристики :224 с
Серия: Эксплуатация и наладка оборудования
Примечания : Библиогр.: с. 222
Цена : (В пер.) : 69 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочна промисловість
Молоко-молочні продукти
Обладнання
Сепаратори
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/В 68
Автор(ы) : Волчков , Иван Иванович
Заглавие : Автоматы для фасовки и упаковки молока и молочных продуктов
Выходные данные : Б.м., 1977
Колич.характеристики :126 с
Серия: Новая техника в пищевой промышленности
Цена : 44 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочна промисловість
Обладнання
Пакування виробів
Молоко-молочні продукти
Автомати
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 52
Автор(ы) : Глазачёв, Виктор Васильевич
Заглавие : Технология кисломолочных продуктов
: учеб. пособие для училищ
. -2-е изд.
Выходные данные : Б.м., 1968
Колич.характеристики :142 с
Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 138-140
Цена : 17 к.
Предметные рубрики: Техніка
Харчові виробництва
Молоко-- переробка
Молоко-молочні продукти
Кефір
Сметана
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 67
Автор(ы) : Горбатова, Ксения Константинова
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: учеб. пособие для студентов вузов
Выходные данные : Б.м., 1984
Колич.характеристики :344 с
Примечания : Библиогр.: с. 337
Цена : (В пер.) : 1 р. 20 к.
Предметные рубрики: Техніка
Навчальні видання
Молоко-молочні продукти
Біохімія
Властивості-- фізико-хімічні
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 77
Автор(ы) : Граников, Дмитрий Анатолиевич
Заглавие : Советский сыр
Выходные данные : Б.м., 1972
Колич.характеристики :248 с
Примечания : Библиогр.: с. 242-246
Цена : (В пер.) : 1 р. 37 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молоко-молочні продукти
Сироварство
Технологічні процеси
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/К 27
Автор(ы) : Карташова, Валентина Михайловна
Заглавие : Индикация патогенных бактерий в молоке и молочных продуктах
Выходные данные : Б.м., 1973
Колич.характеристики :224 с
Примечания : Библиогр.: с. 222-223
Цена : 45 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочна промисловість
Молоко-молочні продукти
Патогенні бактерії
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/К 59
Автор(ы) : Козин Н. И.
Заглавие : Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
: учебник для вузов
Выходные данные : Б.м., 1968
Колич.характеристики :479 с
Примечания : Библиогр.: с. 471
Цена : (В пер) : 1 р. 26 к.
Предметные рубрики: Техніка
Навчальні видання
Товарознавство
Харчові жири
Молоко-молочні продукти
Найти похожие
|
|
|
|
Електронний каталог книг
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
