Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронний каталог книг - результаты поиска

Вид поиска
Електронний каталог книг
БД бібліографічних описів статей з періодичних видань
БД розпоряджень голови Миколаївської державної адміністрації
Каталог документів іноземними мовами
БД Рішення і розпорядження Миколаївської обласної ради
БД "Краєзнавство"
БД статей з періодики до 1917 року
БД "Грамплатівки"
БД біблографічних описів нот з періодичних видань
Корпоративний каталог районних ЦБ області
 		Лічільник відвідувань
Область поиска
 Найдено в других БД:БД бібліографічних описів статей з періодичних видань (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Харчові жири<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа :
Шифр издания : Б 79422
36/К 28
Автор(ы) : Касторных, Мария Семеновна
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Выходные данные : Б.м., 2009
Колич.характеристики :327 с
Примечания : Библиогр.: с. 326
ISBN, Цена 978-5-91131-826-0 (в пер.): 123 грн 95 к.
ББК : 36-9я73
Предметные рубрики: харчові продукти
продовольчі товари
харчові жири
молочні продукти
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : В 10292
35.78/А 80
Автор(ы) : Арет В.А., Николаев Б. Л., Николаев Л. К.
Заглавие : Физико-механические свойства сырья и готовой продукции : учеб.пособие для вузов
Выходные данные : Б.м., 2009
Колич.характеристики :443 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 436-439
ISBN, Цена 978-5-98879-066-2: (в пер.): 631 грн.
ББК : 35.782.4-306.2я73
Предметные рубрики: жири
харчові жири
реологія
Экземпляры :ВПНД(1)
Свободны : ВПНД(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б 79422.
36/К 28
Автор(ы) : Касторных, Мария Семеновна, Кузьмина В.А., Пучкова Ю.С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров молока и молочных продуктов : учебник . -5-е изд.
Выходные данные : Б.м., 2012
Колич.характеристики :326 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 326-327
ISBN, Цена 978-5-394-01592-2: (в пер.) : 152 грн.
ББК : 36-9я73
Предметные рубрики: продовольчі товари
харчові продукти
харчові жири
Экземпляры :ДПСГ(1)
Свободны : ДПСГ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б 100919
664.3/Ж 73
Автор(ы) : Шильман, Лев Залманович
Заглавие : Жири у виробництві харчової продукції : монографія
Выходные данные : Суми: Унів. кн., 2017
Колич.характеристики :277 с.: іл
Примечания : Бібліогр.: с. 260-277
ISBN, Цена 978-966-680-781-9: 162 грн.
УДК : 664.315(0.064)
Предметные рубрики: Харчові жири
Харчова промисловість
Харчові продукти
Аннотация: У монографії висвітлено результати наукових досліджень авторів щодо використання жирів у виробництві харчової продукції і показано зміни, які відбуваються в жирах у процесі виробництва продукції. Для фахівців у галузі харчової промисловості, аспірантів, студентів і викладачів вищих навчальних закладів.
Экземпляры :ДЕТ(1)
Свободны : ДЕТ(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б 100919.
664/Ж 73
Заглавие : Жири у виробництві харчової продукції : монографія
Выходные данные : Б.м., 2019
Колич.характеристики :278 с
Примечания : Бібліогр.: с.260-277
ISBN, Цена 978-966-680-781-9: 135 грн.
УДК : 664.315(0.064)
Предметные рубрики: Жири
Харчові жири
Харчові підприємства
Харчові виробництва
Аннотация: У монографії висвітлено результати наукових досліджень авторів щодо використання жирів у виробництві харчової продукції і показано зміни, які відбуваються в жирах у процесі виробництва продукції. Для фахівців у галузі харчової промисловості, аспірантів, студентів і викладачів вищих навчальних закладів.
Экземпляры :ОК/ДЕТ(1)
Свободны : ОК/ДЕТ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/К 59
Автор(ы) : Козин Н. И.
Заглавие : Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов
Выходные данные : Б.м., 1968
Колич.характеристики :479 с
Примечания : Библиогр.: с. 471
Цена : (В пер) : 1 р. 26 к.
Предметные рубрики: Техніка
Навчальні видання
Товарознавство
Харчові жири
Молоко-молочні продукти
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)