6П8.7 Р 13 Равич-Щербо, Юрий Антонович. Практическое руководство по микробиологии производства рыбных консервов и пресервов [Текст] / Юрий Антонович Равич-Щербо, Софья Ивановна Иванова. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 86 с. - Библиогр.: с. 84-85. - 29 к. Рубрики: Техніка Рибна промисловість Рибні консерви Пресерви Мікробіологія-харчові продукти Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Иванова, Софья Ивановна ДЕТ Свободных экз. нет |