Б 64696 36 Ш 48 Шепелев, Анатолий Федорович. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : учеб. пособие для вузов / Анатолий Федорович Шепелев, И. А. Печенежская. - Ростов н/Д : Феникс : ОАО "Моск. учебники", 2005. - 478 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 471-476. - ISBN 5-222-07959-7 : (в пер.): 52 грн 92 к. Рубрики: Харчові продукти Товарознавча експертиза Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова Доп.точки доступа: Печенежская, Ирина Александровна ВПНД Свободных экз. нет |