Б 66988 31.392 С 84 Стрельцов, Александр Николаевич. Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб. пособие для нач. профобразования / Александр Николаевич Стрельцов, Виктор Викторович Шишов. - Москва : Академия, 2006. - 396 с. - (Начальное профессиональное образование).-(Торговля и общественное питание)). - Библиогр.: с. 391. - ISBN 5-7695-2616-5 : (в пер. ) : 177 грн 53 к. Рубрики: Хіміко-технологічне обладнання Охолодження Громадське харчування Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека Доп.точки доступа: Шишов, Виктор Викторович ЗРФ Свободных экз. нет |