6П8.7 Т 26 Твердохлеб, Г. В. Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие для институтов / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - Киев : Вищ. шк., 1978. - 407 с. - Библиогр.: с. 403. - (В пер.) : 1 р. 30 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Молочна промисловість Молоко-молочні продукти Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Алексеев, В. Н.; Соколов, Ф. С. ДЕТ Свободных экз. нет |