6П8.7 Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / П. Ф. Дьяченко [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 447 с. - Библиогр.: с. 443. - (В пер.) :1 р. 30 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Молочна промисловість Молоко-молочні продукти Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Дьяченко, П. Ф. ДЕТ Свободных экз. нет |