Поисковый запрос: (<.>S=жири<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Б 75772
35.7
П 18
Паронян, Владимир Хачикович.
Технология и организация производства жиров и жирозаменитлей [Текст] : учеб. для сред.спец. учеб. заведений / Владимир Хачикович Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 511 с. - ISBN 978-5-94343-141-8 ( в пер.) : 339 грн 80 к.ББК 35.782-6я723
Рубрики: жири
технологія
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
2.
| 6П7
Ж 73
Жиры, их получение и переработка [Текст] : справ. рук. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1938 - .
Т. 1. - 1938. - 679 с. : черт., табл. - (В пер.): 15 р.25 к.РУБ 6П7.57(083)
Рубрики: жири
ніліди
харчі
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ЗФ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| В 10292
35.78
А 80
Арет, В. А.
Физико-механические свойства сырья и готовой продукции [Текст] : учеб.пособие для вузов / В. А. Арет, Б.Л.Николаев, Л.К.Николаев. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 443 с. : табл. - Библиогр.: с. 436-439. - ISBN 978-5-98879-066-2 : (в пер.): 631 грн.ББК 35.782.4-306.2я73
Рубрики: жири
харчові жири
реологія
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Доп.точки доступа:
Николаев, Б. Л.; Николаев, Л. К.
Экземпляры всего: 1
ВПНД (1)
Свободны: ВПНД (1)
Найти похожие
|
4.
| 547
Л 55
Лидов, А. П.
Руководство к химическому исследованию жиров и восков [Текст] / А. П. Лидов. - Х. : Тип. К. Счасни, 1894. - III, II, 372 с. : ил. - Б. ц.РУБ 547/8
Рубрики: органічна хімія
хімія
органічні сполуки
жири
віск
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ЗФ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| 6П7.5
Б 39
Беззубов , Леонид Павлович.
Химия жиров [Текст] : учебник для техникумов / Леонид Павлович Беззубов . - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 280 с. - (В пер.) : 72 к.РУБ 6П7.57 (075)
Рубрики: Техніка
Навчальні видання
Харчова промисловість
Жири
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| 6П7.5
П 42
Повышение эффективности производства в масло-жировой промышленности [Текст] / Н. М. Галушкина [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 136 с. - 37 к.РУБ 6П7.57
Рубрики: Техніка
Промисловість
Олії
Жири
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Галушкина , Н. М.
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| 6П7.5
Т 38
Технология переработки жиров [Текст] : учебник для техникумов / Б. Н. Тютюнников [и др.] ; ред. Б. Н. Тютюнникова. - 3-е перераб. и доп. изд. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 596 с. - (В пер.) : 1 р. 49 к.РУБ 6П7.57
Рубрики: Техніка
Технології переробки
Жири
Мило
Маргарин
Гліцерин
Миючі засоби
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Тютюнников, Б. Н.; Тютюнников, Б. Н. \ред.\
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| 6П7.5
Т 50
Товбин , Исаак Моисеевич.
Гидрогенизация жиров [Текст] : учеб. пособие для училищ / Исаак Моисеевич Товбин , Наум Лазаревич Меламуд, Александр Георгиевич Сергеев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 296 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 292. - Б. ц.РУБ 6П7.57 (075)
Рубрики: Техніка
Навчальні видання
Виробничі процеси
Жири
Гідрогенізація
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Меламуд, Наум Лазаревич; Сергеев, Александр Георгиевич
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
9.
| 6П7.5
Ф 17
Файнберг , Евсей Ефимович.
Проектирование жироперерабатывающих предприятий [Текст] : рафинация и гидрогенизация жиров / Евсей Ефимович Файнберг , Исаак Моисеевич Товбин , Анатолий Васильевич Луговой ; под ред. И. М. Товбина . - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. - Библиогр.: с. 411-412. - (В пер.) : 1 р. 70 к.РУБ 6П7.57
Рубрики: Техніка
Проектування
Жири
Переробка
Підприємства
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Товбин , Исаак Моисеевич; Луговой , Анатолий Васильевич; Товбин , И. М. \ред.\
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
10.
| 6П7.5
Х 76
Хомутов , Борис Изотович .
Хранение пищевых жиров [Текст] / Борис Изотович Хомутов , Лев Николаевич Ловачев . - Москва : Экономика, 1972. - 160 с. - Библиогр.: с. 149-158. - 42 к.РУБ 6П7.57
Рубрики: Техніка
Харчові виробництва
Жири
Зберігання
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Ловачев , Лев Николаевич
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Електронний каталог книг
Стандартный