Б 95444. 65.9(4УКР)43 Р 88 Русавська, Валентина Андріївна. Гостинність в українській традиційній культурі [Текст] : навч. посіб. / Валентина Андріївна Русавська. - Київ : [б. и.], 2016. - 280 с. : іл. - Бібліогр.: с. 227-243. - ISBN 978-966-2609-88-2 : (в опр.) : 150 грн., 197 грн., 195 грн.
Рубрики: Гостинна індустрія Індустрія Індустрія відпочинку і розваг ресторанно-готельний бізнес Туристична індустрія Україна Аннотация: У посібнику розкривається сутність гостинності українців, її характерні ознаки, з’ясовується місце і роль гостинності в українській традиційній культурі кінця ХVIII – початку XX ст. та стверджується, що з другої половини XІX ст. глибоко починає усвідомлюватися значення готельно-ресторанного сервісу як способу динамізації всього суспільного розвитку. Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |