Поисковый запрос: (<.>S=Молоко<.>) |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613/Т 22
Автор(ы) : Тарханов И. Р.
Заглавие : О кислом молоке профессора И.И.Мечникова,как средстве продления жизни и борьбы с различными болезнями
Выходные данные : Б.м., 1906
Колич.характеристики :31 с.,портр.
Цена : Б.ц.
Предметные рубрики: молоко
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : В 10283
36.95/Т 38
Заглавие : Технология продуктов из вторичного молочного сырья
: чеб. пособие
Выходные данные : Б.м., 2009
Колич.характеристики :422 с
Коллективы :
Храмцов А. Г., С. В. Василисин, С. А. Рябцева, Т. С. Воротникова
Примечания : Библиогр.: с. 357-358
ISBN, Цена 978-5-98879-089-1 (в пер.): 578 грн.
ББК : 36.959я73
Предметные рубрики: молоко
молочні продукти-технологія
молочне виробництво
харчові виробництва
Экземпляры :ВПНД(1)
Свободны : ВПНД(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б 89332
36.9/В 78
Автор(ы) : Востроилов, Александр Викторович, Семенова И. Н., Полянский К. К.
Заглавие : Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов
: учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Б.м., 2010
Колич.характеристики :504, [1] с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 503-505
ISBN, Цена 978-5-98879-127-0 (в пер.): 582 грн.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: молоко
молочні продукти
переробка
технологічні процеси
Экземпляры :ВПНД(1)
Свободны : ВПНД(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б 91229
36.9/Г 62
Автор(ы) : Голубева, Любовь Владимировна, Богатова О. В., Догарева Н. Г.
Заглавие : Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
: учеб. пособие
Выходные данные : Б.м., 2012
Колич.характеристики :378 с.:
табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 375
ISBN, Цена 978-5-8114-1202-0: (в пер.): 665 грн.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: молоко
молочні продукти
молочне виробництво
Экземпляры :ДПСГ(1)
Свободны : ДПСГ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б 91840
36/Р 59
Автор(ы) : Рогожин, Василий Васильевич
Заглавие : Биохимия молока и мяса
: учебник
Выходные данные : Б.м., 2012
Колич.характеристики :454 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.449-454
ISBN, Цена 978-5-98879-126-3: (в пер.) : 702 грн.
ББК : 36-1я73
Предметные рубрики: біохімія
молоко
молочні продукти
м'ясо
м'ясні продукти
навчальні видання для вищої школи
Экземпляры :ДПСГ(1)
Свободны : ДПСГ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Б 48
Автор(ы) : Березин , Сергей Владимирович
Заглавие : Автоматы для розлива молока в бумажные пакеты
: основы конструкции, эксплуатации и наладки
Выходные данные : Б.м., 1974
Колич.характеристики :168 с
Серия: Эксплуатация и наладка оборудования
Примечания : Библиогр.: с. 167
Цена : 44 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочна промисловість
Обладнання
Автомати
Фасування
Молоко
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/В 68
Автор(ы) : Волчков , Иван Иванович
Заглавие : Теплообменные аппараты для молока и молочных продуктов
Выходные данные : Б.м., 1972
Колич.характеристики :216 с
Цена : 54 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочна промисловість
Обладнання
Теплова обробка
Молоко
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 15
Автор(ы) : Галат, Борис Федорович, Машкин , Николай Иванович, Козача , Леонид Григорьевич
Заглавие : Справочник по технологии молока
Выходные данные : Б.м., 1980
Колич.характеристики :216 с
Примечания : Библиогр.: с. 209-213
Цена : (В пер.) : 1 р.
Предметные рубрики: Техніка
Довідкові видання
Молочна промисловість
Молоко
Властивості
Обладнання
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Д 58
Автор(ы) : Яременко М. Ф.
Заглавие : Довідник з молочної справи
. -2-ге поновл. і переробл. вид.
Выходные данные : Б.м., 1971
Колич.характеристики :360 с
Цена : (В опр.) : 88 к.
Предметные рубрики: Техніка
Довідкові видання
Переробка молока
Молочна промисловість
Молоко
Масло
Сир
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/З-78
Автор(ы) : Зобкова, Зинаида Семеновна , Падарян , Ирина Марковна
Заглавие : Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
Выходные данные : Б.м., 1985
Колич.характеристики :81 с
Примечания : Библиогр.: с. 81
Цена : 30 к.
Предметные рубрики: Техніка
Молочні виробництва
Молоко
Молочні продукти
Наповнювачі
Найти похожие
|
|
|
|
Електронний каталог книг
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50