В 9596 36.93 А 72 Антипова, Л. В. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства [Текст] : учеб. пособие для вузов / С. В. Полянских, А. А. Калачев. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 511 с. : ил. - Библиогр.: с.508-509 . - ISBN 978-5-98879-067-9 : (в пер.) : 759 грн 39 к. Рубрики: харчові виробництва птахопродукти харчова промисловість Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗРФ Свободных экз. нет |