Б 49528 65.42 Р 15 Радченко, Лидия Александровна. Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / Л.А. Радченко; Под ред.С.Н.Белоусовой. - 2-е изд.,доп.и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 346,[1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Авт.указан на обл.и обороте тит.л. - Библиогр.: с.341-342. - ISBN 5-222-03182-9 : (в пер.): 22 грн 10к. Экземпляры всего: 1 т/о (1) Свободны: т/о (1) |