Б 91840 36 Р 59 Рогожин, Василий Васильевич. Биохимия молока и мяса [Текст] : учебник / Василий Васильевич Рогожин . - СПб. : ГИОРД, 2012. - 454 с. : ил. - Библиогр.: с.449-454. - ISBN 978-5-98879-126-3 : (в пер.) : 702 грн. Рубрики: біохімія молоко молочні продукти м'ясо м'ясні продукти навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДПСГ (1) Свободны: ДПСГ (1) |