Б 74844 65.4 Ф 34 Федцов, Владимир Георгиевич. Культура ресторанного бизнеса [Текст] : учеб.пособие / Ин-т рус. предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - М. : Дашков и К, 2008. - 247 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 57 грн 19 к. Рубрики: ресторани-установи громадського харчування-ресторанно-готельний бізнес Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |