6П8.6 А 90 Асептическое консервирование плодоовощных продуктов [Текст] / В. И. Рогачев [и др.] ; под ред. В. И. Рогачева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 287 с. - Библиогр.: с. 279-282. - (В пер.) : 1 р. 30 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва Переробка Овочі Плоди Консервне виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Рогачев , В. И.; Рогачев, В. И. \ред.\ ДЕТ Свободных экз. нет |