6П8 Р 59 Рогачева, А. И. Стерилизация консервов [Текст] / А. И. Рогачева. - М. : Пищепромиздат, 1943. - 44,[4] с. : схемы,табл. - 2 р.50 к. Рубрики: консерви консервне виробництво консервування Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
Б 96527 65.9(4УКР)3 Л 88 Лысюк, Владимир Митрофанович. Конкурентоспособность рынка соковой продукции [Текст] : монография / Владимир Митрофанович Лысюк, Ирина Игоревна Надточий. - Одесса : ИПРЭЭИ НАНУ, 2015. - 267 с. : ил. - Библиогр.: с.253-267. - ISBN 978-966-02-7505-8 (в пер.) : 80 грн. Рубрики: Соки Конкуренція (екон.) Консервне виробництво Харчова промисловість Україна Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Надточий, Ирина Игоревна Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
6П8.4 А 64 Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям [Текст] / Н. Н. Мазохина-Поршнякова [и др.]; под ред. Н. Н. Мазохиной-Поршняковой. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 472 с. - Библиогр.: с. 456-467. - (В пер.) : 1 р. 50 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва Консервне виробництво Мікробіологія-харчові продукти Контроль - якість Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Мазохина-Поршнякова, Н. Н.; Мазохина-Поршнякова, Н. Н. \ред.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.6 А 90 Асептическое консервирование плодоовощных продуктов [Текст] / В. И. Рогачев [и др.] ; под ред. В. И. Рогачева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 287 с. - Библиогр.: с. 279-282. - (В пер.) : 1 р. 30 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва Переробка Овочі Плоди Консервне виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Рогачев , В. И.; Рогачев, В. И. \ред.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8 В 75 Воробьев, Степан Григорьевич. Основы автоматизации технологических процессов винодельческого и консервного производств [Текст] : учеб. пособие для техникумов / Степан Григорьевич Воробьев. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 208 с. - Библиогр.: с. 202-203. - (В пер.) : 54 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва Виноробство Консервне виробництво Автоматизація Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Г 75 Градштейн, Яков Симхович. Резервы и повышение эффективности плодоовощного консервного производства [Текст] / Яков Симхович Градштейн, Габриэль Михайлович Данюшевский ; ред. В. П. Грузинов . - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 144 с. - 49 к. Рубрики: Техніка Переробка овочів Переробка плодів Консервне виробництво Ефективність Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Данюшевский, Габриэль Михайлович; Грузинов , В. П. \ред.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Г 85 Гришин, Михаил Александрович. Производство молочных консервов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Михаил Александрович Гришин, Федор Семенович Соколов. - Киев : Вища шк., 1982. - 216 с. - Библиогр.: с. 214. - (В пер.) : 70 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Консервне виробництво Молочні консерви Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Соколов, Федор Семенович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Г 96 Гусаковский, Захар Павлович. Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учеб. пособие / Захар Павлович Гусаковский , Василий Алексеевич Очкин . - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 400 с. - Библиогр.: с. 393-394. - (В пер.) : 56 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Харчові виробництва М'сна промисловість Консервне виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Очкин , Василий Алексеевич ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Д 45 Дикий, Борис Федорович. Автоматизация консервного производства [Текст] / Борис Федорович Дикий , Александр Федорович Фан-Юнг. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 343 с. - Библиогр.: с. 336-341. - (В пер.) : 1 р. 32 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Автоматизація Засоби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Фан-Юнг, Александр Федорович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Д 45 Дикис, Михаил Яковлевич. Технологическое оборудование консервных заводов [Текст] : учебник для техникумов / Михаил Яковлевич Дикис , Александр Николаевич Мальский . - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 424 с. - Библиогр.: с. 416-417. - (В пер.) : 1 р. 15 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Консервне виробництво Технологічне обладнання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Мальский , Александр Николаевич ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 К 73 Котельников, Анатолий Феофанович. Современные закаточные машины для металлической и стеклянной тары [Текст] : учеб. пособие / Анатолий Феофанович Котельников , Евгений Павлович Авраменко, Евгений Ильич Колесник . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 152 с. - Библиогр.: с. 150. - 25 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Консервне виробництво Обладнання Консервовані продукти Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Авраменко, Евгений Павлович; Колесник , Евгений Ильич ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.6 М 21 Мальский, Александр Николаевич. Овощные закусочные консервы [Текст] / Александр Николаевич Мальский , Андрей Константинович Изотов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 230 с. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 224-227. - (В пер.) : 95 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Изотов, Андрей Константинович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 М 30 Марьяш, Михаил Евсеевич. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ в консервном производстве [Текст] / Михаил Евсеевич Марьяш. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 192 с. - Библиогр.: с. 189-190. - 75 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Механізація виробничих процесів Вантажно-розвантажувальні роботи Транспортні роботи Складальні роботи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 М 32 Массовер, Алексей Матвеевич. Автоклавы консервной промышленности [Текст] / Алексей Матвеевич Массовер . - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 32 с. - Библиогр.: с. 31. - 7 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Обладнання Автоклави Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 М 74 Моисеев, А. М. Гидравлическое транспортирование сырья в консервной и овощесушильной промышленности [Текст] / А. М. Моисеев, Е. С. Черезов . - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 71 с. - Библиогр.: с. 69. - 20 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Овочі - зберігання Сушіння Транспортування Сировина Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Черезов , Е. С. ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.6 Н 19 Назарова, Анна Ивановна. Технология плодоовощных консервов [Текст] : учебник для училищ / Анна Ивановна Назарова , Александр Фроймович Фан-Юнг. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 329 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 237. - (В пер.) : 60 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Консервне виробництво Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Фан-Юнг, Александр Фроймович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Н 24 Наместников, Александр Федорович. Качество консервов [Текст] : ассортимент, технология, стандартизация / Александр Федорович Наместников . - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 370 с. - Библиогр.: с. 355-368. - (В пер.) : 1 р. 30 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Якість--продукція Стандартизація Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.6 Н 24 Наместников, Александр Федорович. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах [Текст] / Александр Федорович Наместников . - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 189 с. - 50 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Плоди Овочі Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Н 24 Наместников, Александр Федорович. Химия в консервной промышленности [Текст] / Александр Федорович Наместников . - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 260 с. - Библиогр.: с. 249-258. - (В пер.) : 1 р. 05 к. Рубрики: Техніка Консервне виробництво Хімічні процеси Хімічні препарати Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 О-22 Оборудование и материалы для мясо-консервного и вспомогательных производств [Текст] : справочник . - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 438 с. - (Техника и технологии в мясной промышленности). - Библиогр.: с.427. - (В пер.) : 1 р. 76 к. Рубрики: Техніка Довідкові видання М'сна промисловість Консервне виробництво Матеріали Обладнання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |