6П8.7 А 22 Автоматизированные системы управления технологическими процессами в мясной и молочной промышленности [Текст] / В. А. Граф [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 280 с. - Библиогр.: с. 276-277. - (В пер.) : 1 р. 20 к. Рубрики: Техніка Технологічні процеси М'сна промисловість Молочна промисловість Автоматизовані системи управління Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Граф, В. А. ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 А 46 Александрова, Татьяна Ивановна. Новые и улучшенного качества мясопродукты [Текст] / Татьяна Ивановна Александрова, Лидия Григорьевна Синицына. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 144 с. - Библиогр.: с. 138. - 36 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Технології виробництва Рецептура М'ясо Вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Синицына, Лидия Григорьевна ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Б 44 Беляев, Виктор Васильевич. Охрана труда и противопожарная защита в мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / Виктор Васильевич Беляев, Иван Петрович Мушкеев. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 264 с. - Библиогр.: с. 260. - (В пер.) : 56 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва М'сна промисловість Молочна промисловість Охорона праці Пожежна безпека Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Мушкеев, Иван Петрович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Б 44 Беляев, Виктор Васильевич. Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / Виктор Васильевич Беляев. - 2-е изд., перераб. и доп. - 1979 : Пищевая промышленность, 1979. - 352 с. - Библиогр.: с. 349. - (В пер.) : 95 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва М'сна промисловість Молочна промисловість Санітарна техніка Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.74 Б 51 Берсан , Габор. Машины мясной промышленности [Текст] / Габор Берсан ; под ред. С. Г. Юркова ; пер. с венгер. Л. И. Павлова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 192 с. - 1 р. Рубрики: Техніка Харчові виробництва М'сна промисловість Обладнання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Юрков , С. Г. \ред.\; Павлов, Л. И. \пер. с венгер.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Б 79 Большаков, Алексей Сергеевич. Технология мяса и мясопродуктов [Текст] : учебник для техникумов / Алексей Сергеевич Большаков, Лия Мееровна Рейн, Николай Петрович Янушкин . - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 400 с. - Библиогр.: с. 394. - (В пер.) : 92 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання М'сна промисловість Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Рейн, Лия Мееровна; Янушкин , Николай Петрович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8 Б 87 Бражников, Александр Михайлович. Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / Александр Михайлович Бражников, Надежда Дмитриевна Малова . - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 265 с. - Библиогр.: с. 261-262. - (В пер.) : 75 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Харчові виробництва М'сна промисловість Молочна промисловість Повітря Системи кондиціювання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Малова , Надежда Дмитриевна ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 В 60 Внутризаводской хозяйственный расчет в мясной промышленности [Текст] / Т. Б. Бройда [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 51 с. - 17 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Господарські розрахунки Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Бройда , Т. Б. ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Г 20 Гармаш, Игорь Иванович. Автоматизация технологических процессов в мясной промышленности [Текст] / Игорь Иванович Гармаш. - Киев : Техніка, 1985. - 121 с. - Библиогр.: с. 119-120. - 55 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Технологічні процеси Автоматизація Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Г 67 Горбатов , Василий Матвеевич Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности [Текст] / Василий Матвеевич Горбатов ; Лагоша Иван Андреевич. - Москва : Пищевая промышленность, 1965 - . Т. 1. - 1965. - 579 с. - ). - (В пер.) : 1 р. 93 к. Рубрики: Техніка Довідкові видання М'сна промисловість Обладнання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Г 85 Грицай, Н. П. Убой скота и разделка туш [Текст] : учебник для училищ / Н. П. Грицай , Е. В. Грицай . - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 192 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 189. - 29 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання М'сна промисловість Сировина Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Грицай , Е. В. ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.4 Г 96 Гусаковский, Захар Павлович. Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учеб. пособие / Захар Павлович Гусаковский , Василий Алексеевич Очкин . - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 400 с. - Библиогр.: с. 393-394. - (В пер.) : 56 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Харчові виробництва М'сна промисловість Консервне виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Очкин , Василий Алексеевич ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Г 96 Гуслянников, Виктор Васильевич . Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / Виктор Васильевич Гуслянников , Михаил Архипович Подлегаев . - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. - Библиогр.: с. 284-286. - (В пер.) : 95 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Переробка Птахопродукти Яйцепродукти Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Подлегаев , Михаил Архипович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Д 36 Дергунова, Александра Александровна. Технология производства колбасных оболочек [Текст] / Александра Александровна Дергунова , Нина Николаевна Шишкина . - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 247 с. - Библиогр.: с. 242-243. - (В пер.) : 88 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Виробництво Ковбаси Оболонки Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Шишкина , Нина Николаевна ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Д 86 Душин, И. Ф. Санитарно-технические устройства предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / И. Ф. Душин , Л. Я. Попенко, А. И. Ющюс. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 217 с. - Библиогр.: с. 215. - 45 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Молочна промисловість Підприємства Промислове будівництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Попенко, Л. Я.; Ющюс, А. И. ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 Ж 91 Журавская, Н. К. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Н. К. Журавская , Л. Т. Алехина , Л. М. Отряшенкова. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 296 с. - Библиогр.: с. 289. - (В пер.) : 1 р. Рубрики: Техніка Навчальні видання М'сна промисловість М'сне виробництво-харчові продукти Контроль - якість Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Алехина , Л. Т.; Отряшенкова, Л. М. ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 И-49 Илюхин, В. В. Монтаж, наладка и ремонт оборудования предприятия мясной промышленности [Текст] : учебник / В. В. Илюхин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 264 с. : ил. - (В пер.) 75 к. Рубрики: Обладнення підприємств --ремонт--монтаж--налагодження М'сна промисловість Навчальні видання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 К 24 Кармас, Эндел Технология свежего мяса [Текст] / Эндел Кармас ; под ред. В. М. Гобатова ; пер. с англ. Ф. Н. Евтеевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 336 с. - (В пер.) : 1 р. 80 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість М'ясо Технології переробки Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Гобатов, В. М. \ред.\; Евтеева, Ф. Н. \пер. с англ.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 К 56 Коваленко, Даниил Степанович. Использование эндокринно-ферментного сырья для производства органопрепаратов [Текст] / Даниил Степанович Коваленко, Галина Петровна Сабашникова . - Киев : Техніка, 1966. - 213 с. - Библиогр.: с. 209-211. - (В пер.) : 48 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Біологічні активні речовини Сировина Використання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Сабашникова , Галина Петровна ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.7 К 64 Конников, Абрам Григорьевич. Технология колбасного производства [Текст] / Абрам Григорьевич Конников . - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 520 с. - (В пер.) : 1 р. 77 к. Рубрики: Техніка М'сна промисловість Ковбасні вироби--технології--виробництво Напівфабрикати Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |