6П8.3 Т 80 Трушина, Серафима Михайловна. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для училищ / Серафима Михайловна Трушина, Абрам Иосифович Драгилев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 248 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 244. - (В пер.) : 55 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Кондитерське виробництво Борошняні кондитерські вироби Обладнання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Драгилев, Абрам Иосифович ДЕТ Свободных экз. нет |