Б 58979 36.8 П 27 Перетятко, Татьяна Ивановна. Мучные кондитерские изделия.Сырье,технологии,рецепты [Текст] : учеб.пособие для колледжей,лицеев и училищ / Татьяна Ивановна. Перетятко. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 414,[1] с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-05626-0 : (в пер.): 32 грн 6к. Рубрики: борошняні кондитерські вироби Экземпляры всего: 1 х. (1) Свободны: х. (1) |
Б 64782 36 С 23 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий : [Для предприятий общественного питания] / Сост.А.В.Павлов. - СПб. : ПРОФИКС, 2006. - 293,[1] с. - ISBN 5-903039-10-3 : (в пер.):80 грн 89к. Рубрики: борошняні кондитерські вироби Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім.О.Гмирьова т/о Свободных экз. нет |
Б 66106 36.8 М 74 Могильный, Михаил Петрович. Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (характеристика,использование) / Михаил Петрович Могильный, Елена Васильевна Шрамко ; под ред.М.П.Могильного. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 230 с. : ил. - ISBN 5-94343-123-3 : (в пер.): 124 грн 58к. Рубрики: борошняні кондитерські вироби сировина Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім.О.Гмирьова Доп.точки доступа: Шрамко, Елена Васильевна; под ред.М.П.Могильного т/о Свободных экз. нет |
Б 75467 36.8 Б 93 Бутейкис, Нина Григорьевна. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. для нач.профобразования / Нина Григорьевна Бутейкис. - 7-е изд.,перераб. и доп. - М. : Академия, 2008. - 301 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование.Общественное питание). - Библиогр.: с. 297. - ISBN 978-5-7695-4187-2 (в пер.) : 119 грн 2 к. Рубрики: борошняні кондитерські вироби печиво торти тістечка технологія Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 80599 36.8 П 58 Попова, Ольга Григорьевна. Разработка новых видов кондитерских изделий по критерию качества [Текст] / Ольга Григорьевна Попова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 102 с. - Библиогр.: с. 93-101. - ISBN 978-5-94343-176-0 : (в пер.): 271 грн 69 к. Рубрики: борошняні кондитерські вироби кондитерське виробництво Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 82348 36.8 Ф 81 Фотиния (матушка) Лучшие рецепты православной выпечки [Текст] / Фотиния (матушка). - Донецк : БАО, 2009. - 318 с. - ISBN 978-966-481-186-3 : (в пер.): 26 грн. Рубрики: борошняні кондитерські вироби Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 82735 36.8 М 12 Магомедов, Газибег Омарович. Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Я. Олейникова, Т. А. Шевякова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 295 с. : ил. - Библиогр.: с. 291-293. - ISBN 978-5-94343-196-8 : (в пер.) : 483 грн 96 к. Рубрики: борошняні кондитерські вироби харчові продукти кондитерське виробництво печиво Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
Б 29059 36.99 Ц 58 Циганенко, Віктор Олексійович. Домашні кондитерські вироби [Текст] / Віктор Олексійович Циганенко, Антоніна Тарасівна Ратушенко. - Київ : Кондор, 2011. - 250 с. : іл. - ISBN 978-966-351-336-2 : (в опр.) : 77 грн.
Рубрики: харчові продукти борошняні кондитерські вироби кондитерське виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Ратушенко, Антоніна Тарасівна Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 95249 36.8 Н 73 Новікова, О. В. Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посіб. / О. В. Новікова. - Вид. 2-ге, переробл. та допов. - Київ : Ліра-К, 2014. - 538 с. : іл. - Бібліогр.: с. 538. - ISBN 978-966-2609-35-6 : 120 грн. Рубрики: Хліб- технологія Хлібні вироби Хлібопекарське виробництво Борошняні кондитерські вироби Навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДЕП (1) Свободны: ДЕП (1) |
Б 96680 36.9 П 58 Попова, Елена Анастсасьевна. Лакомства в микроволновой печи [Текст] / Елена Анастсасьевна Попова. - Донецк : БАО, 2011. - 255 с. - На пер. подзаг.: Фруктовые и кремовые пудинги, нежные соусы и воздушные кремы, изысканные десерты и напитки. - ISBN 978-966-481-523-6 : (в пер.) : 40 грн. Рубрики: Борошняні кондитерські вироби Холодні страви Страви Десерти Борошняні кулінарні вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
Б 96808 36.8 Ф 81 Фотиния (матушка) Самая вкусная выпечка без сахара и лишних калорий [Текст] / Фотиния (матушка) ; сост. О. В. Завязкин. - Киев : Кристалл бук, 2015. - 255 с. : ил. - ISBN 978-617-7268-32-0 : (в пер.) : 59 грн. Рубрики: Борошняні вироби Борошняні кондитерські вироби Борошняні кулінарні вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Завязкин, О. В. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ДГН (1), ЗРФ (1) Свободны: ДГН (1), ЗРФ (1) |
В 11919 36.9 Л 13 Лаврентьева, Галина. Торты и пирожные без выпекания [Текст] / Галина Лаврентьева. - Харьков : Белгород : Клуб семейн. досуга, 2014. - 191 с. - ISBN 978-966-14-7275-3 : (в пер.) : 143 грн.
Рубрики: Страви торти борошняні кондитерські вироби солодкі страви тістечка Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
А 9351 36.86 Ф 93 Фруктовая чудо-выпечка. Золотая коллекция рецептов [Текст] / пер. с нем. А. Неделько. - Харьков : Белгород : Клуб семейн. досуга, 2014. - 239 с. : ил. - (Копилка лучших рецептов). - ISBN 978-966-14-6338-6 : (в пер.) : 107 грн.
Рубрики: Борошняні кондитерські вироби Печиво Тістечки Торти Борошняні вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Неделько, А. \пер. с нем. .\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
В 11942 36.86 С 50 Смит, Линди. Чудо-печенье [Текст] : выпекаем, украшаем, едим / Линди Смит ; пер. с англ. О. Максимовой. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2013. - 120 с. : цв. ил. - (Съешь меня). - ISBN 978-966-14-5701-9 : (в пер.) : 95 грн.
Рубрики: Печиво Борошняні кондитерські вироби Кондитерські вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Максимовой, О. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
В 11934 36.86 К 34 Кёлер, Моника. Чудо-торты [Текст] / Моника Кёлер ; пер. с нем. М. Гребенюк. - 3-е изд., стер. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2015. - 143 с. : цв. ил. - ISBN 978-966-14-1417-3 : (в пер.) : 119 грн.
Рубрики: Торти Борошняні кондитерські вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Гребенюк, М. \пер. с нем. .\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
В 11938 36.86 У-13 Уайт, Кэролайн. Чудо-фигурки из бисквита [Текст] : выпекаем, украшаем, едим / Кэролайн Уайт ; пер. с англ. О. Максимовой. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2013. - 127 с. : цв. ил. - ISBN 978-966-14-5702-6 : (в пер.) : 95 грн.
Рубрики: Тістечка Борошняні кондитерські вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Максимовой, О. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
В 11992 36.8 В 65 Войтенко, Раиса. Готовим и украшаем великолепные кексы и пирожные [Текст] / Раиса Войтенко. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2014. - 48 с. : цв. ил. - (Семейное рукоделие). - ISBN 978-966-14-7304-0 : (в пер.) : 83 грн.
Рубрики: Борошняні кондитерські вироби Кондитерські вироби Торти Тістечка Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
Б 97565 36.8 Т 61 Торты, рулеты, пирожные [Текст] : полез. советы, понят. рецепты, доступ. продукты / сост. О. В. Завязкин. - Донецк : БАО, 2015. - 48 с. : ил. - (Полное собрание кулинарных удовольствий) (Вкусно, быстро, недорого). - ISBN 978-966-481-985-2 : 34 грн.
Рубрики: Кулінарія Торти Борошняні кондитерські вироби Тістечка Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Завязкин, О. В. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
Б 97716 36.9 Д 66 Домашнее тесто. Слоеное, воздушное, песочное, бисквитное, заварное [Текст] / сост. Е. В. Кара. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2015. - 350 с. - ISBN 978-966-14-4266-4 : (в пер.) : 95 грн. Рубрики: Борошняні вироби Борошняні кондитерські вироби Борошняні кулінарні вироби Печиво Тістечка Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Кара, Е. В. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
В 12092 36.8 З-61 Зил, Кэтрин ван. Великолепные торты и тортики. Рецепты и украшения [Текст] / Кэтрин ван Зил ; пер. с англ. Ю. Пономаренко. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2015. - 160 с. : ил. - на пер. : Лучшее рук. по приготовлению и украшению торотов с подроб. рецептами и пошаг. ил. - ISBN 978-966-14-5718-7 : (в пер.) : 119 грн.
Рубрики: Торти Борошняні кондитерські вироби Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Пономаренко, Ю. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |