Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронний каталог книг - результаты поиска

Вид поиска
Електронний каталог книг
БД бібліографічних описів статей з періодичних видань
БД розпоряджень голови Миколаївської державної адміністрації
Каталог документів іноземними мовами
БД Рішення і розпорядження Миколаївської обласної ради
БД "Краєзнавство"
БД статей з періодики до 1917 року
БД "Грамплатівки"
БД біблографічних описів нот з періодичних видань
Корпоративний каталог районних ЦБ області
 		Лічільник відвідувань
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=631.563:664.724](075.8)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
В 13934
   631
   С 91

   
    Сушіння та зберігання зерна [Текст] : підручник / Олег Іванович Шаповаленко, Олег Олександрович Євтушенко, Тетяна Іванівна Янюк, Родіон Станіславович Рибчинський ; Нац. ун-т харчових технологій. - Херсон : Олді-плюс, 2019. - 394 с. : іл. - Бібліогр.: с. 393-394. - ISBN 978-966-289-318-2 (в опр.) : 565 грн.
УДК
631.563:664.724](075.8)
Рубрики: Зерно (харч.)
   Зернові культури--зберігання
   Зернобобові культури
   Насіння
   Массообмінні процеси
   Сушарки
   Навчальні видання для вищої школи
Аннотация: У підручнику викладені основні положення, що стосуються будови, хімічного складу та властивостей зерна. Наведено матеріал щодо основних процесів, які протікають в зерновій масі в післязбиральний період та при тривалому зберіганні, а також описано вплив різних складових зернової маси (домішки, мікроорганізми, шкідники хлібних запасів) на її стійкість. Особливу увагу приділено питанням сушіння зерна, методам та способам його проведення. Підручник призначений для здобувачів освіти вищих навчальних закладів, технікумів та коледжів зі спеціальності 181 «Харчові технології».

Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека

Доп.точки доступа:
Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Янюк, Тетяна Іванівна; Рибчинський, Родіон Станіславович; Нац. ун-т харч. технологій
Экземпляры всего: 1
ОК (1)
Свободны: ОК (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)