6П8.6 Т 38 Технология переработки плодов и овощей [Текст] : учеб. для плодоовощ. техникумов / Ф. В. Церевитинов и др.; под ред. Ф. В. Церевитинова. - М. : Госторгиздат, 1945. - 327, [1] с. : ил. - (В пер.) : 16 р. Рубрики: харчові виробництва овощі плоди переробка Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
А 8649 42.3 С 30 Семенова, Клавдия Аристарховна. Помидоры. Всегда с отличным урожаем [Текст] / Клавдия Аристарховна Семенова. - М. : Эксмо, 2014. - 127 с. - (Урожайкины. Всегда с урожаем!). - ISBN 978-5-699-60641-2 : 26 грн. Рубрики: помідори овощі пасльонові Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 100495 635 О-39 Огурец [Текст] / ред. О. М. Нероденко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : [б. и.], 2011. - 256 с. : ил. - (Практический справочник овощевода). - Библиогр.: с.252. - Укр. журн. для профессионалов "Овощеводство". - ISBN : 130 грн.
огірки Аннотация: В иллюстрированном справлчном издании рассмотрены вопросы происхождения и распространения культуры огурца, его ьиологические особенности. Обощен многочисленный материал по выращиванию огурца в открытом и защищенном грунте (подготовка почвы, выращивание рассады, организация полива и удобрения, защита от болезней и вредителей и т. д.), приведены рекомендации по выбору соротв и гибридов. Приведены традиционные и оригинальные рецепты приготовления блюд из огурца. Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Нероденко, О. М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 100787 664 Р 78 Ростовський, Володимир Сергійович. Фізико-хімічні основи технологій харчових виробництв [Текст] : підруч. для вищ. навч. закл. / Володимир Сергійович Ростовський. - Київ : Кондор, 2017. - 467 с., [8] с. іл. - ISBN 966-351-080-3 : (в опр.) : 336 грн.
Обробка харчових продуктів Крупи Овощі Кулінарія--рецепти Навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
6П9.8 Б 91 Буркин, А. К. Овощи, плоды, вина и соки [Текст] : учеб. пособие / А. К. Буркин. - Москва : Экономика, 1973. - 214 с. : ил. - 26 к. Рубрики: Плоди Овощі Товарознавство Продукти--упакування--транспортування--зберігання Навчальні видання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |