Поисковый запрос: (<.>S=Кондитерське виробництво<.>) |
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Б 77473
36.86
С 40
Сирохман, Іван Васильович.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] : навч.посіб.для студ.вищ.навч.закл. / В.Т.Лебединець. - К. : Центр учб.л-ри, 2009. - 634 с. : іл. - Бібліогр.: с.633-634. - ISBN 978-966-364-899-6 : (в опр.): 127 грн 50 к.ББК 36.86я73
Рубрики: кондитерське виробництво
харчові продукти
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
2.
| Б 77489
36.86
Т 38
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : навч.посіб.для студ.вищ.навч.закл. / за заг.ред.Галини Михайлівни Лисюк. - Суми : ВТД Унів.кн., 2009. - 463 с.,[24] кольор.іл. : іл. - Бібліогр.: с.461-463. - ISBN 978-966-680-436-5 : (в опр.): 104 грн.ББК 36.865я73
Рубрики: кондитерське виробництво
харчові продукти
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| Б 79516
36.8
К 89
Кузнецова, Людмила Семеновна.
Технология и организация производства кондитерских изделий [Текст] : учебник / М.Ю.Сиданова. - 2-е изд.,испр.и доп. - М. : Академия, 2009. - 479 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 475. - ISBN 978-5-7695-6086-6 : (в пер.): 307 грн 58 к.ББК 36.86я723
Рубрики: кондитерське виробництво
кондитерські вироби
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| Б 80310
36.8
Т 38
Технология карамели [Текст] : учеб. пособие для вузов / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова, А.Ф. Брехов. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 209 с. : ил. - Библиогр.: с. 200-206. - ISBN 978-5-98879-049-5 : (в пер.): 359 грн 48к.ББК 36.862-64
Рубрики: кондитерські вироби
кондитерське виробництво
харчові виробництва
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| Б 80599
36.8
П 58
Попова, Ольга Григорьевна.
Разработка новых видов кондитерских изделий по критерию качества [Текст] / Ольга Григорьевна Попова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 102 с. - Библиогр.: с. 93-101. - ISBN 978-5-94343-176-0 : (в пер.): 271 грн 69 к.ББК 36.865
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
кондитерське виробництво
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| Б 82735
36.8
М 12
Магомедов, Газибег Омарович.
Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Я. Олейникова, Т. А. Шевякова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 295 с. : ил. - Библиогр.: с. 291-293. - ISBN 978-5-94343-196-8 : (в пер.) : 483 грн 96 к.ББК 36.865я73
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
харчові продукти
кондитерське виробництво
печиво
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ДПСГ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| Б 83693
36.86
Ш 96
Шумилкина, Марина Николаевна.
Кондитер [Текст] : учеб. пособие / Марина Николаевна Шумилкина. - Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 313 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-15857-9 : (в пер.) : 80 грн 92 к.ББК 36.86
Рубрики: Кондитерські вироби
Кондитерське виробництво
Навчальні видання
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| Б 83974
36.8
А 76
Апет, Тамара Константиновна.
Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учеб. пособие / Тамара Константиновна Апет, З. Н. Пашук. - Минск : Техноперспектива, 2009. - 364 с. - ISBN 978-985-6591-61-0 (в пер.) : 738 грн 8 к.ББК 36.83-3я722+36.86-3я722
Рубрики: хлібопекарське виробництво
хліб
кондитерські вироби
кондитерське виробництво
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Доп.точки доступа:
Пашук, Зинаида Николаевна
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
9.
| Б 29059
36.99
Ц 58
Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашні кондитерські вироби [Текст] / Віктор Олексійович Циганенко, Антоніна Тарасівна Ратушенко. - Київ : Кондор, 2011. - 250 с. : іл. - ISBN 978-966-351-336-2 : (в опр.) : 77 грн.ББК 36.991
Рубрики: харчові продукти
борошняні кондитерські вироби
кондитерське виробництво
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Доп.точки доступа:
Ратушенко, Антоніна Тарасівна
Экземпляры всего: 1
ВПНД (1)
Свободны: ВПНД (1)
Найти похожие
|
10.
| Б 88397
36.86
Г 62
Голубенко, Ольга Александровна.
Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / Ольга Александровна Голубенко, Н. В. Коник. - М. : АЛЬФА-М : ИНФРА-М, 2011. - 237 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-242-1 : (в пер.): 177 грн.ББК 36.86-9я723
Рубрики: кондитерські вироби
харчові продукти
кондитерське виробництво
навчальні видання
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Доп.точки доступа:
Коник, Н.В.
Экземпляры всего: 1
ВПНД (1)
Свободны: ВПНД (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Електронний каталог книг
Стандартный