Поисковый запрос: (<.>S=борошняні кондитерські вироби<.>) |
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Б 58979
36.8
П 27
Перетятко, Татьяна Ивановна.
Мучные кондитерские изделия.Сырье,технологии,рецепты [Текст] : учеб.пособие для колледжей,лицеев и училищ / Татьяна Ивановна. Перетятко. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 414,[1] с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-05626-0 : (в пер.): 32 грн 6к.ББК 36.865я722
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
Экземпляры всего: 1
х. (1)
Свободны: х. (1)
Найти похожие
|
2.
| Б 64782
36
С 23
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий : [Для предприятий общественного питания] / Сост.А.В.Павлов. - СПб. : ПРОФИКС, 2006. - 293,[1] с. - ISBN 5-903039-10-3 : (в пер.):80 грн 89к.ББК 36.865
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім.О.Гмирьова
т/о
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| Б 66106
36.8
М 74
Могильный, Михаил Петрович.
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (характеристика,использование) / Михаил Петрович Могильный, Елена Васильевна Шрамко ; под ред.М.П.Могильного. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 230 с. : ил. - ISBN 5-94343-123-3 : (в пер.): 124 грн 58к.ББК 36.83-9 + 36.86-9
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
сировина
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім.О.Гмирьова
Доп.точки доступа:
Шрамко, Елена Васильевна; под ред.М.П.Могильного
т/о
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| Б 75467
36.8
Б 93
Бутейкис, Нина Григорьевна.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. для нач.профобразования / Нина Григорьевна Бутейкис. - 7-е изд.,перераб. и доп. - М. : Академия, 2008. - 301 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование.Общественное питание). - Библиогр.: с. 297. - ISBN 978-5-7695-4187-2 (в пер.) : 119 грн 2 к.ББК 36.865.6я722
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
печиво
торти
тістечка
технологія
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| Б 80599
36.8
П 58
Попова, Ольга Григорьевна.
Разработка новых видов кондитерских изделий по критерию качества [Текст] / Ольга Григорьевна Попова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 102 с. - Библиогр.: с. 93-101. - ISBN 978-5-94343-176-0 : (в пер.): 271 грн 69 к.ББК 36.865
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
кондитерське виробництво
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| Б 82348
36.8
Ф 81
Фотиния (матушка)
Лучшие рецепты православной выпечки [Текст] / Фотиния (матушка). - Донецк : БАО, 2009. - 318 с. - ISBN 978-966-481-186-3 : (в пер.): 26 грн.ББК 36.865
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| Б 82735
36.8
М 12
Магомедов, Газибег Омарович.
Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Я. Олейникова, Т. А. Шевякова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 295 с. : ил. - Библиогр.: с. 291-293. - ISBN 978-5-94343-196-8 : (в пер.) : 483 грн 96 к.ББК 36.865я73
Рубрики: борошняні кондитерські вироби
харчові продукти
кондитерське виробництво
печиво
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ДПСГ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| Б 29059
36.99
Ц 58
Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашні кондитерські вироби [Текст] / Віктор Олексійович Циганенко, Антоніна Тарасівна Ратушенко. - Київ : Кондор, 2011. - 250 с. : іл. - ISBN 978-966-351-336-2 : (в опр.) : 77 грн.ББК 36.991
Рубрики: харчові продукти
борошняні кондитерські вироби
кондитерське виробництво
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Доп.точки доступа:
Ратушенко, Антоніна Тарасівна
Экземпляры всего: 1
ВПНД (1)
Свободны: ВПНД (1)
Найти похожие
|
9.
| Б 95249
36.8
Н 73
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посіб. / О. В. Новікова. - Вид. 2-ге, переробл. та допов. - Київ : Ліра-К, 2014. - 538 с. : іл. - Бібліогр.: с. 538. - ISBN 978-966-2609-35-6 : 120 грн.ББК 36.865-64я73
Рубрики: Хліб- технологія
Хлібні вироби
Хлібопекарське виробництво
Борошняні кондитерські вироби
Навчальні видання для вищої школи
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Экземпляры всего: 1
ДЕП (1)
Свободны: ДЕП (1)
Найти похожие
|
10.
| Б 96680
36.9
П 58
Попова, Елена Анастсасьевна.
Лакомства в микроволновой печи [Текст] / Елена Анастсасьевна Попова. - Донецк : БАО, 2011. - 255 с. - На пер. подзаг.: Фруктовые и кремовые пудинги, нежные соусы и воздушные кремы, изысканные десерты и напитки. - ISBN 978-966-481-523-6 : (в пер.) : 40 грн.ББК 36.991
Рубрики: Борошняні кондитерські вироби
Холодні страви
Страви
Десерти
Борошняні кулінарні вироби
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Экземпляры всего: 2
ДЕТ (1), ЗРФ (1)
Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Електронний каталог книг
Стандартный