В 7996 65.30 С 17 Самогонные хроники : от национальной идеи к успешному премиум-бренду [Текст] / Н. Полуэктов, П.Преженцев, М.Сергеев, А.Ходорыч. - М. : Коммерсант ; СПб. : Питер, 2008. - 287 с. - ISBN 978-5-91180-886-0 : (в пер.) : 79 грн 47к. Рубрики: алкогольні напої самогон лікеро-горілчане виробництво Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
Б 80122 36.8 П 80 Производство водок и ликёроводочных изделий [Текст] / И.И. Бурачевский, Р.А. Зайнуллин, Р.В. Кунакова и др. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 320 с. : ил. - Библиогр.: с. 317-320. - ISBN 978-5-94343-190-6 : (в пер.) 564 грн 66 к. Рубрики: лікеро-горілчане виробництво бродильні виробництва алкогольні напої Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 97730 36.8 Д 66 Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав + алкогольные коктейли [Текст] / сост. Василий Иванович Борщ. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2015. - 383 с. - (1000 рецептов) (Делаем сами). - Содерж.: Вино плодово-ягодное, креплёное, портвейн, мадера, шампанское. Коньяк, бехеровка, виски, абсент, джин, ром, пиво, сбитень. Самогон на фруктах и ягодах, с пряностями и травами, медовый и злаковый. - ISBN 978-966-14-7697-3 (в пер.) : 83 грн.
Рубрики: Бродильні виробництва Виробництво Лікеро-горілчане виробництво Спиртове виробництво Бродіння Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Борщ, Василий Иванович \сост.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
6П8.5 Б 91 Бурачевский , Иосиф Иванович. Современные способы получения полуфабрикатов ликерно-водочного производства [Текст] / Иосиф Иванович Бурачевский, Кира Ивановна Скрипник. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 135 с. - Библиогр.: с. 130-133. - 55 к. Рубрики: Техніка Лікеро-горілчане виробництво Напівфабрикати Технології виробництва Соки Морси Сиропи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Скрипник , Кира Ивановна ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 В 98 Вюстенфельд , Г. Производство наливок, настоек и ликеров [Текст] / Г. Вюстенфельд , Г. Гезелер ; пер. с нем.: М. И. Вольшанского, А. И. Иоловича ; под ред.: С. А. Трусовой, В. К. Фертмана. - 3-е нем. изд. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 414 с. - Библиогр.: с. 403-407. - (В пер.) : 19 р. 50 к. Рубрики: Техніка Харчові виробництва Напої Лікеро-горілчане виробництво Наливки Настоянки Лікери Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Гезелер, Г.; Вольшанский, М. И. \пер. с нем.\; Иолович, А. И. \пер. с нем.\; Трусова, С. А. \ред.\; Фертман, В. К. \ред.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 Ж 40 Жбанков, Борис Владимирович. Оборудование ликеро-водочного производства [Текст] : учеб. пособие / Борис Владимирович Жбанков. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 121 с. - Библиогр.: с. 121. - 20 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Лікеро-горілчане виробництво Обладнання Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 Р 91 Рухлядева, Антонина Павловна. Справочное пособие для лаборантов- химиков ликерно-водочных заводов [Текст] / Антонина Павловна Рухлядева, Зинаида Александровна Листова . - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 216 с. - Библиогр.: с. 205. - 77 к. Рубрики: Техніка Довідкові видання Лікеро-горілчане виробництво Аналіз Сировина Лабораторні дослідження Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Листова , Зинаида Александровна ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 С 47 Славуцкая , Нина Ивановна. Технология ликерно-водочного производства [Текст] : учебник / Нина Ивановна Славуцкая . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 185 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 177. - 35 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Лікеро-горілчане виробництво Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 С 74 Справочник технолога ликеро-водочного производства [Текст] / ред. В. Л. Яровенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 256 с. - Библиогр.: с. 251-252. - 80 к. Рубрики: Техніка Довідкові видання Лікеро-горілчане виробництво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Яровенко, В. Л. \ред.\ ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 Ф 43 Фертман , Григорий Исаакович. Технология спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] : учебник для техникумов / Григорий Исаакович Фертман , Марк Иосифович Шойхет. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 280 с. - Библиогр.: с. 275-276. - (В пер.) : 76 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Спиртове виробництво Лікеро-горілчане виробництво Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Шойхет, Марк Иосифович ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.55 (075) Ф 43 Фертман , Григорий Исаакович. Химико-технологический контроль спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] : учеб. пособие для вузов / Григорий Исаакович Фертман , Марк Иосифович Шойхет. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 440 с. - Библиогр.: с. 432. - (В пер.) : 1 р. 04 к. Рубрики: Техніка Навчальні видання Спиртове виробництво Лікеро-горілчане виробництво Хімічний контроль Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Шойхет, Марк Иосифович ДЕТ Свободных экз. нет |