Б 55747 65.32 М 36 Маценович, Игорь Леонидович. Продовольственная безопасность и продовольственная политика [Текст] : курс лекций для студентов экон.специальностей / Игорь Леонидович,Ходачек,Александр Михайлович. Маценович; С.-Петерб.ин-т внешнеэкон.связей,экономики и права;О-во "Знание" СПби Ленингр.обл. - СПб. : ИВЭСЭП: Знание, 2004. - 133,[2] с. - Библиогр.: с.113-115. - ISBN 5-7320-0722-9 : 24 грн 95к. Рубрики: продовольча безпека Доп.точки доступа: Ходачек, Александр Михайлович Экземпляры всего: 1 с/х (1) Свободны: с/х (1) |
Б 57440 51.2 Б 40 Безпека харчування : сучасні проблеми [Текст] : посіб.-довід. / уклад. А. В. Бабюк [и др.]. - Чернівці : Книги-ХХІ, 2005. - 454, [1] с. - ISBN 966-8653-25-4 (в опр.) : 76 грн 80 к. Содержание: Харчування та здоров'я . - С .9-61. Особливості харчування дітей . - С .62-81. Забруднення продуктів харчування . - С .82-121. Харчові отруєння та їх профілактика . - С .122-203. Сучасні методи фальсифікації й ошукування споживача на ринку харчової продукції . - С .204-340. Рубрики: Продовольча безпека Безпека людини--харчування Продукти харчування--якість Харчові отруєння Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Доп.точки доступа: Бабюк, А. В. \уклад.\; Макарова, О. В. \уклад.\; Рогозинський, М. С. \уклад.\; Романів, Л. В. \уклад.\; Федорова, О. Є. \уклад.\ Экземпляры всего: 1 ЗРФ (1) Свободны: ЗРФ (1) |
В 7538 51.2 Б 40 Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / И.А.Рогов и др. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 225 с. - (Питание). - Библиогр.: с. 165-166. - ISBN 978-5-94087-058-6 : (в пер.): 90 грн. Рубрики: продовольча безпека Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова ЗРФ Свободных экз. нет |
Б 74996 65.32 С 83 Стратегия устойчивости развития АПК-продовольственная безопасность [Текст] / НАН Беларуси. Ин-т экономики. Центр аграрной экономики; под ред. В. Г. Гусакова. - Минск : Белорус. наука, 2008. - 513, [1] с. - Библиогр.: с. 502-511. - ISBN 978-985-08-0919-3 : 218 грн 61к. Рубрики: агропромислові комплекси продовольча безпека Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
Б 80550 36-1 М 89 Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология, санитария и гигиена [Текст] : учеб. для вузов / Клавдия Алексеевна Мудрецова-Висс , В. П. Дедюхина. - М. : Форум-Инфра-М, 2009. - 399 с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с.394-395. - ISBN 978-5-8199-0350-6 : (в пер.) : 137 грн 79 к. Рубрики: медична мікробіологія мікроорганізми санітарія продовольча безпека Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Дедюхина, В. П. ДПСГ Свободных экз. нет |
Б 82406 36 В 54 Витол, Ирина Сергеевна. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Текст] : учеб. для вузов / А.В. Коваленок, А. П. Нечаев. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 350 с. - Библиогр.: с. 341 -346. - ISBN 978-5-94343-203-3 (в пер.) : 604 грн 95 к. Рубрики: продовольча безпека харчові продукти раціональне харчування Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 86864 51.2 Д 46 Димань, Тетяна Миколаївна. Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів [Текст] : підручник / Тетяна Миколаївна Димань, Тетяна Григорівна Мазур. - Київ : Академія, 2011. - 517 с. : іл. - (Альма-Матер). - Бібліогр. в кінці тем. - ISBN 978-966-580-310-2 : 75 грн. грн. Рубрики: продовольча безпека раціональне харчування навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Мазур, Тетяна Григорівна , ЗРФ Свободных экз. нет |
Б 89697 65.9(4УКР)32 Р 64 Розвиток аграрного виробництва як передумова забезпечення продовольчої безпеки України [Текст] : аналіт. доп. / за заг. ред. Я. А. Жаліла. - К. : НІСД, 2011. - 100 с. - Бібліогр. в підрядк. прим. - ISBN 978-966-554-141-7 : 48 грн. Рубрики: продовольча безпека сільське господарство Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: за заг. ред. Я. А. Жаліла Экземпляры всего: 1 ДПСГ (1) Свободны: ДПСГ (1) |
Б 92696 36 Р 70 Ромоданова, Валентина Олександрівна. Методи контролю харчових виробництв [Текст] : навч.посіб.для вузів / Валентина Олександрівна Ромоданова. - К. : Ун-т "Україна", 2012. - 207 с. - Бібліогр.: с. 182-183. - ISBN 978-966-388-416-5 : 98 грн.
Рубрики: харчові продукти продовольчі товари гігієнічна оцінка продовольча безпека Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
В 10940 36 Э 41 Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособие для высш. заведений / под ред. В.М. Позняковского. - СПб. : ГИОРД, 2012. - 420 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-130-0 : (в пер.) : 743 грн. Рубрики: харчові продукти продовольча безпека Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: под ред. В.М. Позняковского Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
36 О-95 Очерк продовольственного обеспечения населения Херсонского уезда в связи с продовольственной кампанией в 1891-1892 гг. [Текст]. - Херсон : Изд. Уезд. Земства. Тип. О. Д. Ходушиной, 1893. - 78, 5 с. - Б. ц. Рубрики: соціальна допомога соціальні заходи продовольча безпека Російська імперія Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
Б 93394 65.9(4УКР)32 С 76 Сталий розвиток та безпека агропродовольчої сфери України в умовах глобалізаційних викликів [Текст] : монографія / авт. : О. І. Павлов [та ін.] ; за ред. О. І. Павлова ; Одес. нац. акад. харч. технол. - Одеса : Астропринт, 2012. - 760 с. - Мови : укр., рос. ; вид. присвяч. 110 річниці Одес. нац. акад. харч. технол. - ISBN 978-966-190-625-8 : (в опр.) : 84 грн. Рубрики: продовольча безпека сільське господарство безпека Україна Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: авт. : О. І. Павлов [та ін.] ; за ред. О. І. Павлова ; Одес. нац. акад. харч. технол. Экземпляры всего: 2 ДПСГ (1), ЗФ (1) Свободны: ДПСГ (1), ЗФ (1) |
Б 94596 67.9(4УКР)3 У 45 Україна. Закони Закон України"Про безпечність та якість харчових продуктів" [Текст] : станом на 12 лют. 2013 р. / Україна. Закони. - Київ : Центр учб. літ., 2013. - 68 с. - ISBN 978-617-673-033-0 : 16 грн. Рубрики: Продовольча безпека Безпека Законодавство Харчові продукти--якість Україна Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека Экземпляры всего: 1 ЗРФ (1) Свободны: ЗРФ (1) |
Б 94703 36 Н 19 Назаренко, Л. О. Експертиза товарів [Текст] : слайд-курс (розд. "Експертиза продовол. товарів") : навч. посіб. / Л. О. Назаренко . - К. : Центр учб. л-ри, 2013. - 309 с. - Бібліогр. : с. 287-292. - ISBN 978-617-673-216-7 : 90 грн.
Рубрики: товарознавча експертиза харчові продукти продовольча безпека продовольчі товари Навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 95353 36 Н 19 Назаренко, Людмила Олександрівна. Експертиза товарів (Експертиза продовольчих товарів) [Текст] : навч. посіб. / Людмила Олександрівна Назаренко ; Вищ. навч. закл. УКООПСПІЛКИ "Полтав. ун-т економіки і торгівлі". - К. : Центр учб. літ., 2014. - 309 с. : іл. - Бібліогр. : с. 294-297. - ISBN 978-617-673-293-8 : 90 грн.
Рубрики: Продовольчі товари Продовольча безпека Харчові продукти Товарознавча експертиза Навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Вищ. навч. закл. УКООПСПІЛКИ "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" Экземпляры всего: 1 ДЕП (1) Свободны: ДЕП (1) |
Б 95352 36 Н 19 Назаренко, Людмила Олександрівна. Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів : слайд-курс [Текст] : навч. посіб. / Людмила Олександрівна Назаренко ; Вищ. навч. закл. УКООПСПІЛКИ "Полтав. ун-т економіки і торгівлі". - К. : Центр учб. літ., 2014. - 239 с. - Бібліогр.: с.236-239. - ISBN 978-617-673-290-7 : 80 грн.
Рубрики: Продовольчі товари Продовольча безпека Харчові продукти Товарознавча експертиза Навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Вищ. навч. закл. УКООПСПІЛКИ "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" Экземпляры всего: 1 ДЕП (1) Свободны: ДЕП (1) |
В 12173 65.9(4УКР)32 К 82 Криленко, Володимир Ігорович. Економічна безпека аграрного сектору : проблеми регулювання та забезпечення [Текст] : монографія / Володимир Ігорович Криленко. - Миколаїв : Вид. В. П. Шамрай, 2014. - 467 с. : іл. - Бібліогр. : с. 420-455. - ISBN 978-966-97327-3-6 : (в опр.) : 100 грн., 75 грн. Рубрики: Сільське господарство Аграрна політика Продовольча безпека Україна Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 99195 65.9(4УКР)3 Г 85 Гринчук, Юлія Сергіївна. Управління формуванням та використанням виробничо-ресурсного потенціалу аграрних підприємств: теорія, методологія, практика [Текст] : автореф. дис. : 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльності) / Юлія Сергіївна Гринчук. - Миколаїв : [б. и.], 2016. - 38 с. : іл. - 20 грн. Рубрики: Сільське господарство Аграрна політика Продовольча безпека Економічні вчення Україна Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 99232 65.9(4УКР)3 З-41 Збалансування продовольчого ринку в контексті забеспечення продовольчої безпеки [Текст] : монографія / нац. ун-т харч. технологій ; уклад. І. В. Федулов. - Київ : Кондор, 2015. - 398 с. : іл. - Бібліогр. в кінці ст. - ISBN 978-617-7278-44-2 : 165 грн. Рубрики: продовольчі товари продовольча безпека харчова промисловість харчові виробництва Україна Аннотация: У монографії викладені результати досліджень методичних і практичних засад стратегічного розвиту продовольчого ринку. Продовольчий ринок має досить складну структуру, що складається з численних елементів і зв’язків між ними, які знаходяться під впливом різних факторів: політичних, організаційно-економічних, соціальних та інших. Розвиток продовольчого ринку визначається ринковими механізмами, а саме попитом і пропозицією. Але дослідження продовольчого ринку має свої особливості, які визначаються тим, що він є недосконалим, попит на продовольство задовольняється не тільки за рахунок збільшення виробництва продукції, а формується в умовах невисокої платоспроможності населення і фактичного споживання продуктів харчування, яке не досягає рівня раціональних фізіологічних норм. Розглянуті особливості функціонування окремих продовольчих ринків з метою їх сталого розвитку та забезпечення продовольчої безпеки. Може бути рекомендована для студентів, аспірантів, науковців, працівників підприємств. Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Федулова, І. В. \уклад.\; нац. ун-т харч. технологій Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 91064. 664 М 54 Методи контролю якості харчової продукції [Текст] : навч. посіб. для вищ. навч. закл. / О. І. Черевко, Л. М. Крайнюк, Л. О. Касілова [та ін.] ; за ред. Л. М. Крайнюк ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, СНАУ. - Суми : [б. и.], 2017. - 512 с. - Бібліогр.: с.500-505. - ISBN 978-966-680-583-9 : 312 грн.
Продукти харчування Продовольча безпека Навчальні видання для вищої школи Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Черевко, О. І.; Крайнюк, Л. М.; Касілова [та ін.], Л. О. ; Крайнюк, Л. М. \за ред.\; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, СНАУ Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |