Б 77620 36.8 В 49 Вино и спиртные напитки в домашних условиях [Текст] / сост. С.И. Лапина. - Харьков : Белгород : Кн. клуб семейн. досуга, 2007. - 253 с. : ил. - ISBN 978-966-343-627-2 : (в пер.) : 27 грн 5к. Рубрики: бродильні виробництва домашнє виноробство Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
Б 80122 36.8 П 80 Производство водок и ликёроводочных изделий [Текст] / И.И. Бурачевский, Р.А. Зайнуллин, Р.В. Кунакова и др. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 320 с. : ил. - Библиогр.: с. 317-320. - ISBN 978-5-94343-190-6 : (в пер.) 564 грн 66 к. Рубрики: лікеро-горілчане виробництво бродильні виробництва алкогольні напої Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 80527 36.8 Д 66 Домашний винодел [Текст] / сост. И. Г. Пышнов. - 4-е изд. - Минск : Соврем. шк., 2009. - 319 с. : ил. - ISBN 978-985-513-399-6 : 47 грн 66к. Рубрики: вина домашнє виноробство бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
6П8 М 74 Могилянский, Н. К. Плодовое и ягодное виноделие [Текст] / Н. К. Могилянский. - [М.] : Пищепромиздат, 1943. - 87 с. - 6 р. 50 к. Рубрики: вина виноробство бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
6П8 Б 81 Бондин, Н. Изготовление и применение пищевых дрожжей [Текст] / Г. Скрипкин ; Главурс наркомата авиац. промышленности. - М. : НКАП СССР Оборонгиз, 1943. - 17 с. - 1 р. Рубрики: Дріжджі Дріжджове виробництво Бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
6П8 С 71 Специальное оборудование бродильных производств [Текст] : учебник / В.И.Попов и др. ; под ред.В.И.Попова. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1940. - 407 с. : ил.,черт. - (В пер.): 25 р. Рубрики: бродильні виробництва харчові виробництва бродіння Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
Б 90494 36.87 Г 15 Галимов, Денис Рашидович. Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб [Текст] / Денис Рашидович Галимов. - М. : РИПОЛ классик, 2011. - 250 с.,[8] с.цв.ил. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-02978-4 : (в пер.): 71 грн. Рубрики: бродильні виробництва пивоварне виробництво квас слабоалкогольні напої Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 91318 36.8 Х-70 Хозиев, Олег Анатольевич. Технология пивоварения [Текст] : учеб. пособие / Олег Анатольевич Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - СПб. : Лань, 2012. - 559 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 552-557. - ISBN 978-5-8114-1224-2 : (в пер.): 771 грн. Рубрики: пиво пивоварне виробництво бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Хозиев, А. М.; Цугкиева, В. Б. Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 91743 36.8 Л 14 Лагутина, Татьяна Владимировна. Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее [Текст] / Татьяна Владимировна Лагутина . - М. : РИПОЛ класик, 2012. - 254, [1] c., [8]. - ISBN 978-5-386-04010-9 (в пер.) : 71 грн. Рубрики: виробництво домашнє виноробство вина бродильні виробництва самогон алкогольні напої Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 92097 36.8 Г 12 Габих, Г. Э. Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела [Текст] / Г. Э. Габих ; пер. с нем. П. Усова и Ганике под ред. Ф. Ф. Лесгафта. - Изд.2-е. - Репр.воспроизведение изд.1870 г. - М. : ЛИБРОКОМ, 2012. - 418 с. : ил. - ISBN 978-5-397-02769-4 : 256 грн Рубрики: пиво слабоалкогольні напої пивоварне виробництво бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: пер.с нем.А.Усова и Ганике под ред.Ф.Ф.Лесгафта Экземпляры всего: 1 ВПНД (1) Свободны: ВПНД (1) |
Б 91909 36.8 В 26 Вебер, Карл Карлович. Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России [Текст] / Карл Карлович Вебер. - Изд. 2-е. - Репр. воспроизведение изд. 1888 г. - М. : ЛИБРОКОМ, 2012. - 94 с. : ил. - (Из наследия естественно-научной мысли. Биология). - ISBN 978-5-397-02796-0 : 101 грн Рубрики: виноробство бродильні виробництва вина Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДПСГ (1) Свободны: ДПСГ (1) |
6П8.5 С 60 Соломон, А. Е. О брожении вина [Текст] : сообщ., сделан. на выставке техн.-ремеслен. и садоводства, огородничества, шелководства и пчеловодства в г. Николаеве в 1897 г. / А. Е. Соломон. - Николаев : Рус. типо-литогр., 1898. - 16 с. - Б. ц. Рубрики: виноробство вина бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗФ Свободных экз. нет |
6П8.5 С 60 Соломон, Александр Е.. Основы виноделия [Текст] / Александр Соломон. - Одесса : Тип. П. Францова, 1878. - II, 161, [3] c., XXII с. табл. - Б. ц. Рубрики: Виноробство бродильні виробництва вина Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗРФ Свободных экз. нет |
Б 97730 36.8 Д 66 Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав + алкогольные коктейли [Текст] / сост. Василий Иванович Борщ. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2015. - 383 с. - (1000 рецептов) (Делаем сами). - Содерж.: Вино плодово-ягодное, креплёное, портвейн, мадера, шампанское. Коньяк, бехеровка, виски, абсент, джин, ром, пиво, сбитень. Самогон на фруктах и ягодах, с пряностями и травами, медовый и злаковый. - ISBN 978-966-14-7697-3 (в пер.) : 83 грн.
Рубрики: Бродильні виробництва Виробництво Лікеро-горілчане виробництво Спиртове виробництво Бродіння Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Борщ, Василий Иванович \сост.\ Экземпляры всего: 2 ДЕТ (1), ЗРФ (1) Свободны: ДЕТ (1), ЗРФ (1) |
Б 98167 36.8 Д 66 Домашнее виноделие [Текст] / авт.-сост. Лидия А. Калугина. - Москва : Аделант, 2014. - 383 с. - (Домашняя библиотека). - Содерж.: Технологии изготовления различ. вин, самогона и ароматизированных водок. Настойки, наливки, ликёры. Пиво, квасы и коктейли. - ISBN 978-5-93642-344-4 : (в пер.) : 116 грн. Рубрики: Виробництво Бродильні виробництва Домашнє виробництво Вина Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Калугина, Лидия А. \авт., сост.\ Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 100843 663 Т 65 Транспортні системи та інтенсифікація технологічних процесів пивзаводів [Текст] : монографія / Анатолій Іванович Соколенко, Володимир Антонович Піддубний, Андрій Олегович Чагайда. - Київ : Кондор, 2016. - 292 с. - Бібліогр.: с.287-291. - ISBN 978-617-7278-71-8 : 168 грн.
Бродильні виробництва Пиво Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Соколенко, Анатолій Іванович; Піддубний, Володимир Антонович; Чагайда, Андрій Олегович Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 100834 663 Б 93 Бут, Сергій Анатолійович. Удосконалення процесів і обладнання у виробництвах солодів і пива [Текст] : монографія / Сергій Анатолійович Бут. - Київ : Кондор, 2016. - 263 с. - Бібліогр. : с. 246-263. - ISBN 978-617-7278-69-5 : 156 грн.
Пивоварне виробництво Солод Бродильні виробництва Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Экземпляры всего: 1 ДЕТ (1) Свободны: ДЕТ (1) |
Б 40476 36.8 О-11 О пиве с любовью и поклонением [Текст] : работникам пивзавода "Янтарь" посвящается / ред. М. Полупанова. - Николаев : [б. и.], 1997. - 52 с. : ил. - 2 грн. Рубрики: Бродильні виробництва Слабоалкогольні напої Алкогольні напої Пивоварне виробництво Заводи миколаївські Підприємства миколаївські Миколаїв, місто (Мк) Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПК Свободных экз. нет |
6П8.5 К 64 Коновалов, Сергей Александрович. Биохимия бродильных производств [Текст] / Сергей Александрович Коновалов . - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 311 с. - Библиогр. в конце глав. - (В пер.) : 1 р. 24 к. Рубрики: Техніка Бродильні виробництва Біохімія Технологічні процеси Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |
6П8.5 К 64 Кононюк, Анатолий Ефимович. Ремонт оборудования бродильных производств [Текст] / Анатолий Ефимович Кононюк . - Киев : Техніка, 1975. - 240 с. - Библиогр.: с. 237. - 65 к. Рубрики: Техніка Бродильні виробництва Обладнання Ремонт Держатели документа: Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ДЕТ Свободных экз. нет |