Поисковый запрос: (<.>S=Рибні продукти-риби<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| Б 73127
36.94
Р 41
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учеб.пособие / Б. Т. Репников. - М. : Дашков и К, 2008. - 219 с. - Библиогр.: с217-219. - ISBN 978-5-91131-420-0 : 41 грн 62 к.ББК 36.94-9я73
Рубрики: рибні продукти-риби
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О.Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
2.
| 6П8.7
М 31
Маслова, Галина Васильевна.
Реология рыбы и рыбных продуктов [Текст] / Галина Васильевна Маслова, Анатолий Михайлович Маслов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 216 с. - 55 к.РУБ 6П8.75
Рубрики: Техніка
Харчові виробництва
Рибні продукти-риби
Характеристика
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Маслов, Анатолий Михайлович
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| 6П8.7
Н 62
Никитин, Борис Павлович.
Приемка и хранение рыбных товаров [Текст] / Борис Павлович Никитин. - Москва : Экономика, 1972. - 128 с. - 38 к.РУБ 6П8.75
Рубрики: Техніка
Рибні продукти-риби
Зберігання
Приймання
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| 6П8.9
Н 73
Новиков, Вячеслав Михайлович.
Производство полуфабрикатов, кулинарных изделий из рыб и морепродуктов [Текст] / Вячеслав Михайлович Новиков. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 180 с. - Библиогр.: с. 178-179. - 50 к.РУБ 6П8.926
Рубрики: Техніка
Харчові виробництва
Рибні продукти-риби
Морепродукти
Напівфабрикати
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| 6П8.7
Н 73
Новиков, Вячеслав Михайлович.
Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование [Текст] : учебник для училищ / Вячеслав Михайлович Новиков. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 215 с. - Библиогр.: с. 212. - (В пер.) : 66 к.РУБ 6П8.75
Рубрики: Техніка
Навчальні видання
Рибні продукти-риби
Технологічні процеси
Обладнання
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| 6П8.7
С 50
Смирнов, Петр Дмитриевич.
Машины для гидравлической разделки рыбы [Текст] / Петр Дмитриевич Смирнов. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 85 с. - Библиогр.: с. 84-85. - 30 к.РУБ 6П8.75
Рубрики: Техніка
Рибні продукти-риби
Обладнання
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| 6П9.8
Н 76
Новофилова, Н. И.
Фирменная торговля рыбными товарами [Текст] : опыт фирмы "Океан" / Н. И. Новофилова. - Москва : Экономика, 1978. - 56 с. - 10 к.РУБ 6П9.85
Рубрики: Техніка
Торгівля
Рибні продукти-риби
Досвід роботи
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
|
|
Електронний каталог книг
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50