Поисковый запрос: (<.>S=плоди<.>) |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| КД-2897
36.91
Л 90
Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Електронний ресурс] : навч. посіб. для вищ. навч. закл. / В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. - Київ : Ліра-К, 2010. - 1 електрон. опт. диск. - Дод. до одноім. кн. - 20 грн. ББК 36.91-9я73+36.98-9я73 + 36.98-9я73
Рубрики: плоди
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
2.
| Б 82805
36.91
Л 90
Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посіб. для вищ. навч. закл. / В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. - Київ : Ліра-К, 2010. - 386с.+1 електрон. опт. диск (КД-2897). - (Технологія, обладнання та товарознавство харчових виробництв). - Бібліогр.: с.379-381. - ISBN 978-966-2174-08-3 : (в опр.) : 84 грн. ББК 36.91-9я73+36.98-9я73 + 36.98-9я73
Рубрики: плоди
овочі
фрукти
смакові продукти
навчальні видання для вищої школи
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ВПНД
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| Б 83293
36
Ч-59
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров [Текст] : учеб. пособие в схемах / Е. С. Смертина, Л. А. Коростылёва. - Ростов н/Д : МарТ : Феникс, 2010. - 207 с. : ил. - (Учебный курс). - Библиогр.: с. 203-204. - 97 грн 77 к. ББК 36-9я73
Рубрики: товарознавство
плоди
овочі
смакові продукти
харчові продукти
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Відділ документів виробничого і природничо-наукового профілю
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| 6П8.6
Т 38
Технология переработки плодов и овощей [Текст] : учеб. для плодоовощ. техникумов / Ф. В. Церевитинов и др.; под ред. Ф. В. Церевитинова. - М. : Госторгиздат, 1945. - 327, [1] с. : ил. - (В пер.) : 16 р.РУБ 6П8.6(075)
Рубрики: харчові виробництва
овощі
плоди
переробка
Держатели документа:
Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
ЗФ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| 6П8
О-59
Онуфрович, А. И.
Приготовление консервов из плодов и ягод и производство плодовых вин [Текст] : сушка плодов и овощей ; заготовка в сахаре : конфеты, варенья, желе, пастилы, мармелады, и пр.. / А. И. Онуфрович, Л. А. Черноглазов. - 2-е, испр. и доп. изд. - СПб. : Изд. А. Ф. Девриена. Тип. В. Киршбаума, 1892. - XVI, 216 с. : ил. - Б. ц.РУБ 6П8
Рубрики: консервування
консерви
плоди
ягоди
виробництво
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека ім. О. Гмирьова
Доп.точки доступа:
Черноглазов, Л. А.
ЗФ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| 6П8.6
А 90
Асептическое консервирование плодоовощных продуктов [Текст] / В. И. Рогачев [и др.] ; под ред. В. И. Рогачева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 287 с. - Библиогр.: с. 279-282. - (В пер.) : 1 р. 30 к.РУБ 6П8.61
Рубрики: Техніка
Харчові виробництва
Переробка
Овочі
Плоди
Консервне виробництво
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Рогачев , В. И.; Рогачев, В. И. \ред.\
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| 6П8
Б 20
Балаштик, Ярослав.
Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях [Текст] : пер. с словац. / Ярослав Балаштик. - Москва : Сельхозгиз, 1959. - 287 с. - (В пер.) : 5 р. 05 к.РУБ 6П8
Рубрики: Техніка
Консервування
Плоди
Овочі
М'ясо
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| 6П8.9
Б 26
Бартчак-Грудова, Людмила.
Использование замороженных плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / Людмила Бартчак-Грудова ; пер. с польск. Т. С. Клоссовский. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 49 с. - 12 к.РУБ 6П8.921
Рубрики: Техніка
Кулінарія
Технологія
Заморожування
Використання
Плоди
Овочі
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Клоссовский , Т. С. \пер. с польск.\
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
9.
| 6П8.6
Б 43
Белова, Татьяна Сергеевна.
Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод [Текст] / Татьяна Сергеевна Белова, Валентина Ильинична Анохина, Юрий Дмитриевич Дмитровский. - Київ : Техніка, 1979. - 136 с. - Библиогр.: с. 134. - (В пер.) : 55 к.РУБ 6П8.6 (03)
Рубрики: Техніка
Довідкові видання
Переробка
Овочі
Плоди
Ягоди
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
Доп.точки доступа:
Анохина, Валентина Ильинична; Дмитровский, Юрий Дмитриевич
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
10.
| 6П8.9
Б 89
Бруев , Сергей Николаевич.
Использование естественного холода при хранении плодов и овощей [Текст] / Сергей Николаевич Бруев . - Москва : Экономика, 1968. - 110 с. - Библиогр.: с. 107-109. - 28 к.РУБ 6П8.9
Рубрики: Техніка
Зберігання
Вентиляційні системи
Плоди
Овочі
Держатели документа:
Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека
ДЕТ
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
|
|
|
Електронний каталог книг
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50