Б 61634 36.9 Н 35 Национальная и зарубежная кухня [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.учеб.заведений / Авт.-сост.Татьяна Геннадьевна Кумагина. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 431 с. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с.428. - ISBN 5-238-00897-Х : (в пер.): 54 грн. Рубрики: кухня т/о Свободных экз. нет |
В 7118 36.99 З-41 Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів : для підприємств громад. харчування всіх форм власності. - 2-ге вид., доп. - Харків : Фактор, 2006. - 782 с. - ISBN 966-312-214-5 (в опр.) : 73 грн 80 к. Рубрики: Кухня Рецептура Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім.О.Гмирьова т/о Свободных экз. нет |
Д 113 36.9 П 58 Попова, Марта Федоровна. Секреты одесской кухни [Текст] : кн. полная пантагрюэлизма, ил. рис. Г. Доре / Марта Федоровна Попова. - Одесса : Друк, 2004. - 219 с. : ил. - ISBN 966-8149-36-X (в пер.) : 5 грн 50 к.
Рубрики: Кухня Кухня українська Кулінарія Страва Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНП Свободных экз. нет |
В 7738 36.9 М 75 Молоховец, Елена Ивановна. Большая энциклопедия кулинарного искусства [Текст] / Елена Молоховец. - М. : РИПОЛ класик, 2006. - 830, [1] с. - ISBN 5-7905-4294-8 9 (в пер.) : 30 грн. Рубрики: домашня кулінарія кухня страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
А 7665 36.9 П 84 Прохоров, Валерий Николаевич. Секреты фитокулинарии. Рецепты целебных блюд [Текст] / Валерий Николаевич Прохоров, И. Н. Путырский. - Минск : Кн. Дом, 2008. - 255 с. - ISBN 978-985-489-883-4 (в пер.) : 30 грн 96 к. Рубрики: Кулінарія Кухня Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Путырский, И. Н. ЗФ Свободных экз. нет |
В 11758 36.9 В 56 Вкусные блюда на каждый день. 150 рецептов блюд быстрого приготовления [Текст] / пер. с англ. О. Степашкиной. - Москва : ЭКСМО, 2008. - 319 с. : ил. - (Кулинарное искусство). - ISBN 978-5-699-19911-2 (в пер.) : 138 грн Рубрики: Кулінарія Страви Кухня Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
В 8675 36.9 В 93 Высоцкая, Юлия. Едим Дома каждый день [Текст] / Юлия Высоцкая. - 2-е изд., испр. - Москва : Эксмо, 2009. - 334 с. : ил. - ISBN 978-5-699-32591-7 (в пер.) : 256 грн Рубрики: Кухня Кулінарія Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ЗРФ Свободных экз. нет |
А 7856 36.9 А 60 Алямовская , Вера Анатольевна. Вкусные сюрпризы [Текст] / Вера Анатольевна Алямовская . - М. : Айрис-пресс, 2007. - 285 с. - (Страна советов). - ISBN 978-5-8112-2949-9 : (в пер.) : 42 грн 03 к. Рубрики: домашня кулінарія кухня страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 79477 36.9 К 90 Кулинария из творога : 300 вкуснейших предложений [Текст] / авт.-сост. Е. А. Еленевская. - 6-е изд. - Ростов н/Д : Феникс; Донецк : Кредо, 2009. - 156 с. - (Без проблем). - ISBN 978-966-469-085-7 (в пер.) : 41 грн 9 к. Рубрики: Кулінарія Кухня Сири Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
В 9051 36.9 С 30 Семиряжко, Тамара Григорьевна. Кулинария. Контрольные материалы [Текст] : учеб. пособие / Тамара Григорьевна Семиряжко, М. Ю. Дерюгина. - 2-е изд., испр. - Москва : Академия, 2009. - 189 с. : ил. - (Начальное професcиональное образование). - Библиогр.: с. 188. - ISBN 978-5-7695-5843-6 (в пер.) : 177 грн 31к. Рубрики: Кулінарія Харчові виробництва Кухня Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Дерюгина, М. Ю. ВПНД Свободных экз. нет |
Б 80030 36.9 П 42 Повар [Текст] : учеб. пособие для нач. проф. образования / авт.-сост. И. В. Мельников. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 438 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-15598-1 (в пер) : 79 грн 29 к. Рубрики: Кулінарія Харчові виробництва Страви Кухня Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 80037 36.99 П 42 Повар [Текст] / сост. В. А. Барановский. - Минск : Соврем. шк., 2009. - 438 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-985-513-484-9 (в пер.) : 82 грн 63 к. Рубрики: Кулінарія Харчові виробництва Страви Сервіровка Кухня Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 80068 36.9 В 20 Васюкова, Анна Тимофеевна. Справочник повара [Текст] : учеб. пособ. / Анна Тимофеевна Васюкова . - М. : Дашков и К, 2009. - 495 с. - Библиогр.: с. 476. - ISBN 978-5-394-00342-4 : (в пер.) : 137 грн 72 к. Рубрики: кухня довідкові видання Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
В 8587 36.99 К 90 Кулинарное искусство [Текст] / сост. А. Григорьева. - М. : Белый город, 2008. - 303 с. : ил. - ISBN 5-7793-1165-Х : (в пер.) : 207 грн 54 к. Рубрики: домашня кулінарія кухня сервіровка страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПСГ Свободных экз. нет |
Б 82306 36.9 В 56 Вкусные блюда на скорую руку [Текст]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2010. - 236 с. - (Популярная семейная энциклопедия). - ISBN 978-966-14-0755-7 : (в пер.): 36 грн 25 к.
Рубрики: домашня кулінарія кухня страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 82938 36.99 П 68 Празднуем Рождество : традиции, кулинарные рецепты, подарки [Текст] / авт.-сост. Т. В. Левкина. - М. : ДАРЪ, 2009. - 382 с. : ил. - ISBN 978-5-485-00277-0 : (в пер.) : 82 грн 96 к. Рубрики: традиції домашня кулінарія кухня страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |
Б 83297 36.9 Г 55 Глущенко, Ирина В.. Общепит. Микоян и советская кухня [Текст] / Ирина В. Глущенко. - М. : ИД Гос. ун-та Высш. шк. экономики, 2010. - 238, [1] с. : ил. - (Исследования культуры). - Библиогр.: с. 239. - ISBN 978-5-7598-0725-4 (в пер.) : 163 грн 09 к. Рубрики: громадське харчування харчування кухня Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова Доп.точки доступа: Микоян, Анастас Відділ документів виробничого і природничо-наукового профілю Свободных экз. нет |
Б 83484 36.99 М 90 Мун, Селена. Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс [Текст] / Селена Мун. - Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 127 с. : цв. ил. - (Жизнь удалась). - Библиогр.: с. 125. - ISBN 978-5-222-16429-7 : 145 грн 58 к.
Рубрики: Кулінарія Кухня Сервіровка Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
Б 83485 36.99 М 90 Мун, Селена. Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих [Текст] / Селена Мун. - Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 159 с. : цв. ил. - (Жизнь удалась). - Библиогр.: с. 157. - ISBN 978-5-222-16428-0 : 161 грн 6 к.
Рубрики: Кулінарія Кухня Сервіровка Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ДПСГ Свободных экз. нет |
Б 83654 36.9 Г 74 Готовим в горшочках [Текст] / авт.-сост. В. Н. Жукова. - Донецк : Сталкер; Киев : НКП, 2008. - 304 с. : ил. - (Вкусные рецепты). - ISBN 978-966-09-0332-6 (в пер.) : 9 грн 80 к.
Рубрики: Кулінарія Кухня Страви Держатели документа: Миколаївська Обласна Універсальна Наукова бібліотека ім. О. Гмирьова ВПНД Свободных экз. нет |